文、图/羊城晚报全媒体记者 宋昀潇实习生 程政锟 李可儿 沈安荞4000多亩的中华鳖养殖场里，1300万头中华鳖悄悄地沉在水底，养殖户刘财灵看着它们叹口吻：“我从1996年开始养鳖，却是第一次遇上没有生意业务的市场。”3月2日，广州市人大征求《广州市克制滥食野生动物划定（草案征求意见稿）》，其中明确禁食野外情况中自然生长繁殖的陆生野生动物和人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，任何单元和小我私家不得以食用为目的人工繁育、饲养克制食用的野生动物。根据划定，纵然是人工饲养的蛇、牛蛙等，未来都有可能消失在老广们的餐桌之上。

有业内人士呼吁，当前急需明确野生动物观点，增补相关名录。特色餐饮店大门紧闭水产市场已无龟鳖踪迹2月29日，记者来到位于岗顶地铁站四周的榕记蛇宴（保利中辰店），发现该店暂未恢复营业，而四周的大部门餐饮门店已开门揽客。无论是该店大门，还是保利中辰广场上方悬挂的多个榕记招牌，均已将与“蛇”“龟”有关的字眼抹去。在该店大门旁，一张红纸遮住了“专注蛇宴”中的“蛇”字。

而在更高处的大型招牌，不仅涂掉了“蛇”字，还用红色油漆涂掉了“龙凤龟煲”中的“龟”字，甚至直接用大片红色遮盖住了招牌图片中带有蛇肉的部门。榕记（保利中辰店）大门招牌，“专注蛇宴”的“蛇”字被遮住了保利中辰广场相关人员告诉记者，这些遮挡事情都是在本周完成的，“可能是现在不给吃蛇了吧，前几天他们找了吊车过来，那些人是在吊篮上把那些蛇字涂掉的”。以牛蛙为主菜、以鳄鱼为主题的餐厅也遇到了同样的问题。蛙小侠（高德置地店）卖力人杨先生告诉记者：“全店人均在等候，现在有文件说牛蛙和甲鱼或会被列为野生动物，所以要等到出文件明确不克制后，我们才敢恢复售卖。

”他还说，最希望的就是牛蛙不被克制，“如果以后真的克制吃牛蛙的话，我们只好换一个品类谋划了”。同样，蛙来哒（番禺永旺店）从1月25日歇业至今，仍未重新恢复营业记者来到位于北京路灼烁广场楼上的鳄大大鳄鱼音乐餐厅，发现餐厅大门紧闭。曾有烤鳄鱼出售的“诸锣记烤串”五羊新城分店也暂停营业，门口贴有“不堂食、仅外卖、谢配合”的字样，记者试图拨打店内电话叫一份外卖，但多次拨打都显示无人接听。在黄沙水产市场，龟、蛙、蛇、鳄鱼等品种的商铺被通知相关产物自行销毁，多家专卖店肆铁闸门紧闭。

“史上最严”野生动物禁食令出台自新冠肺炎疫情发作以来，“禁食野味”呼声不停。2月24日，十三届全国人大常委会第十六次集会表决《通过关于全面克制非法野生动物生意业务、根除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命康健宁静的决议》（以下简称《决议》），明确自2月24日起，在原有执法克制食用野生动物的基础上，全面克制食用“国家掩护的有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物”以及其他陆生野生动物，包罗人工繁育、人工饲养的陆生野生动物；全面克制以食用为目的猎捕、生意业务、运输在野外情况自然生长繁殖的陆生野生动物。北京路的鳄大大音乐生活餐厅，仍在歇业状态“这项《决议》适用到新的野生动物掩护法修改、实施之前。

”北京林业大学生态法研究中心主任杨朝霞表现，《决议》对于可食用物种规模限制十分严格，仅在第三条中“留了一个口子”，如果能列入畜禽遗传资源目录的人工繁育动物，就移出野生动物的领域，按家畜家禽治理，适用畜牧法的划定。“然而问题是，只有畜禽类人工繁育动物才气纳入目录，但爬行动物、两栖动物、昆虫呢？这些都进入不了这个目录。”杨朝霞告诉记者，好比广东常食用的龟鳖蛇类皆因不属于畜禽而无法进入畜禽遗传资源目录。就在《决议》发出第二天，深圳便公布了《深圳经济特区全面克制食用野生动物条例（草案征求意见稿）》。

该《征求意见稿》不仅给出了禁食的“黑名单”，而且直接制定了可食的“白名单”：猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽及深圳市人民政府决议可以食用的其他家禽家畜，以及依照执法、法例未克制食用的水生动物。野生动物易携带细菌应从源头上切断消费需求在深圳禁食条例征集稿附带的相关说明里明确表现：野生动物无论是掩护类动物还是非掩护类动物，都容易携带细菌、病毒、寄生虫等病原体，容易引发疫病感染。通过立法全面禁食，从源头上切断消费需求，是为了降低来自野生动物的疫病流传风险、维护公共卫生宁静。黄沙水产市场店肆售卖的各种海鲜“我明确阻挡商业使用野生动物，因为这违背掩护野生动物的初衷。

”2月10日，世界动物掩护协会科学家孙全辉博士在接受媒体采访时说，野生动物掩护是一项公益事业，但在中国被看成工业来治理和谋划，甚至有些人打着驯养繁殖的旗号，放肆从野外捕捉野生动物，再放入养殖场中伪装后贩卖。在孙全辉看来，2014年农业部门宣布的《国家级畜禽遗传资源掩护名录》共包罗了159个动物品种，包罗猪、鸡、鸭、鹅、牛马驼、羊和其他品种七大类，席卷了所有传统意义上的家禽和家畜，足够市民食用。“这些种类已完全适应人工养殖，无论是饲养技术还是行业羁系都相对完善，食用的宁静性能够获得充实保证。

可是，我国生长特种经济动物养殖的时间只有几十年，这些动物没有被驯化，我们对它们的认识和相识也很是有限，在疫病防控、饲养繁殖、行业羁系等方面存在较大挑战，食用这些动物自然风险较大。”可设食用三级目录尽快明确野生动物观点“对野生动物缺乏明确界说，这是当前的症结所在。

”广东省生物资源应用研究所研究员胡慧建告诉记者，普通市民提及野生动物时，往往指脊椎动物，甚至只指哺乳动物，这就造成了普通人与专业人员明白中的庞大差异，“任何与治理和执法法例相关条款不明确的界说极易造成明白偏差，而在实际治理中造成杂乱”。胡慧建提出，根据现有的野生动物掩护法并没有思量到将野生动物与人工繁育动物区分，从而导致在执法实施和掩护治理中，野生动物观点泛化，认为只要是家禽家畜外的动物皆为野生动物。“人工繁育乐成的物种不应再称为野生动物，而是人工繁育动物。

”海鲜店内售卖的蟹杨朝霞则认为，野生动物的禁食问题应根据“禁食的动物”“可食的动物”“提倡不食的动物”的三分法举行分类施策，没有须要一刀切禁食所有野生动物。“家禽也有生病的，猪瘟、禽流感、疯牛病，等等，岂非平时也不让吃猪肉、牛肉和鸡肉吗？”在他看来，像蝙蝠、穿山甲、果子狸等可能引发重大新型感染病的物种应该纳入“禁食名录”。老黎民喜爱的跳跳蛙、甲鱼等吃了许多年也没有科学证据证明会引发感染病的人工繁育动物，则可纳入“可食名录”。至于其他既不属于“禁食名录”也不属于“可食名录”的动物，建议不明文禁食，但提倡人们不予食用。

养殖工业链深受影响单龟鳖行业产值超403亿元事实上，禁食后受影响的不止是食客与食肆，另有上下游配套工业链。据广东省龟鳖养殖行业协会提供的数据，广东龟鳖养殖在全国中拔得头筹，从业人员26.56万，产值合计403.3025亿元。从龟鳖的饲喂及捕捞工人、包装运输、用品制造商、饲料厂家到相关机械制造商，涉及工业极广。

歇业的诸锣记烤串榕记董事长王国辉告诉记者，饲养蛇的农户多来自贫困山区，是当地的重点扶贫项目。“对于养殖不应该一刀切，应区别地看待。

”国际龟类掩护指导委员会委员史海涛赞成政策的出台，可仍表现出担忧，“好比巴西龟，被誉为100个最厉害的外来入侵物种，其养殖规模极大且成熟，如果限制生意业务，养殖户可能会因为经济利益大量放生、弃养，而对生态情况造成极大危险”。在史海涛看来，政府应提供1-3年的转型退出机制。泉源 | 羊城晚报•羊城派责编 | 詹青审签 | 魏礼园实习生 | 张丽芸。

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