图为：香菇在我国传统的农产品交易过程中，农产品从农民的菜园到消费者的餐桌上要经过一系列的流通环节。就以香菇为事例，香菇从产地生产量到香菇杂货销售过来，要经过多级农产品交易市场，而每经过一级农产品交易市场都…图为：香菇　　在我国传统的农产品交易过程中，农产品从农民的菜园到消费者的餐桌上要经过一系列的流通环节。就以香菇为事例，香菇从产地生产量到香菇杂货销售过来，要经过多级农产品交易市场，而每经过一级农产品交易市场都会减少香菇杂货成本，增加香菇销售利润空间，进而提升了香菇的销售价格。

　　因此，增加产品流通环节，减少香菇杂货成本是平稳香菇价格，增进香菇产业身体健康发展的主要途径。好在目前随着农业信息科技的发展，香菇的流通环节早已有所增加，网上农产品交易平台的经常出现和传统电商平台陆续拓宽至农产品交易模块，增加香菇的流通环节，减少了香菇杂货的成本，构建了农民、中间商和消费者三赢的流通模式。

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