四川台公共乡村频道《智汇田园》第75期-无公害蔬菜生产技术规程播出啦！ 应诉专家是什邡市农业农村局无公害农产物检查员吕杰、什邡市蔬菜专业技术协会理事长喻在军。节目详细先容了无公害蔬菜生产技术和无公害蔬菜认证管理流程，宽大菜农快来看看吧！视屏链接：http://show.sctv.com/zhty2019/202011/t20201104_4509069.shtml随着生活水平的不停提升和康健意识的不停增加，人们对食品的要求也越来越高，消费者愿意将更多的时间、精神和款项花在康健饮食上。

对于农产物而言，最基本的需求就是宁静，然后是更优质、更康健、更好的口感和越发具备特色，因此近几年无公害农产物受接待水平越来越高。今天跟大家讲讲无公害农产物中的无公害蔬菜，农民朋侪在自己栽种的时候应该遵循怎样的技术规程呢？一起来看。从狭义上讲，是指没有受有害物质污染的蔬菜。

也就是说，在商品蔬菜中，不含有某些划定禁绝含有的有毒物质，而对有些不行制止的有害物质，则要控制在允许的尺度之内。从广义上讲，无公害蔬菜应该是集宁静、优质、营养为一体的蔬菜的总称。宁静，主要指蔬菜不含有对人体有毒、有害的物质，或将其控制在宁静尺度以下，从而对人体康健不发生危害。

张强 什邡绿野农机专合社理事长大家好，我叫张强，是什邡市马井镇的一个蔬菜种植户。其实虽然我们种了这么多年的蔬菜，对这个"三品一标"有一定的相识，可是详细一个流程，详细我们应该找哪个部门，我们还是有一点渺茫。就是希望你们帮我请一个专家，把无公害蔬菜种植的全历程，给我一个详细的指导。

张强，是我们这期节目的诉求人。他希望详细的相识无公害蔬菜生产技术规程。今天我们请来了：什邡市农业农村局无公害农产物检查员，吕杰；什邡市农业农村局特邀专家，喻在军。来举行详细的先容。

继续强化，我们先从无公害蔬菜认知开始。吕杰 什邡市农业农村局无公害农产物检查员、绿色食品检查员这个是要通过认证是由我们国家农业农村部绿色食品生长中心，审核认定，你才气到达无公害农产物。他（当地种植户）先就该是通知我们，成熟了举行抽样，它（认证）这个是在14个事情日内里出陈诉。

它这个就是一个无公害认证事后，可以使用的无公害标志。它这个图标的组成：无公害农产物三个字，穗稻，另有就是对勾。穗苗就表现成熟，丰收。对勾就表现宁静，及格。

绿色就表现的是环保。下面有一个编码：无公害，SC就是四川，01就是代表种植业，02就代表的是畜牧业，03代表的就是渔业，04代表的就是林业，19 就是19年获得的证书，这个证书只能管三年，到三年以后就必须复查换证。

00398就是它的（农产物）编码，它这个就是茄子（的无公害认证）。消费者可以用你的手机APP，百度上面输入这个编码的号，就可以查询在四川哪个地方生产的，所有的信息都市在上面体现出来。好了，我们回到生产上。

首先是，关于种植无公害蔬菜的基本条件：好了，大致基本条件和要求我们相识了，再来看选用良种和种子消毒方面的技术规程。喻在军 什邡市蔬菜专业技术协会理事长整个蔬菜我们这块有许多种类，好比茄果类，辣椒、茄子，包罗番茄，这都属于是茄果类茄果类。

然后我们的瓜类，好比黄瓜、丝瓜、苦瓜都属于瓜类。十字花科好比花菜、白菜、甘蓝、苤蓝，都属于是十字花科。豆科作物类包罗四季豆、豇豆、另有扁豆、大豆。

菊科好比我们的莴笋、生菜、油麦菜，都属于菊科。藜科是菠菜、苋菜。好的种子我们这里要求的是，第一，你要看它的品种的特征特性，它有说明。

第二，我们是要求种植户不能盲目去购种。一个是在种子销售门市部举行咨询，第二个就是向我们蔬菜协会，和农业（农村）局或相关的站股室举行咨询。总结强化：关于选用良种接下来是育苗和苗床方面的相关规程，继续听专家讲。喻在军 什邡市蔬菜专业技术协会理事长种植无公害蔬菜这块的流程上面，它的技术规程上面，苗期要到达抗病，这几年我们推的就是穴盘育苗。

就是这种穴盘育苗，育成以后栽下大田，它缓苗很是快，它就不容易受到土传病害的熏染。穴盘育苗第一个要选择优质的营养土，治理的方式它就跟露地，就是地上栽培的苗子治理方式基本差不多。因为它这个营养土里边，它的营养基本是满足它苗期二十多天，就是这个十字花科二十多天，茄果类它属于是有两个多月，这个时间段，它的营养基本上是富足的。

白色是珍珠岩，加珍珠岩主要是保水透气的。苗期育苗的话都可以加，可是如果是苗期，育苗期比力长的，只管加珍珠岩。这是压穴器，有许多已往是用手指去戳孔，可是不利便，不利便不快，也就是说不节约时间。

我们为了节约时间用压穴器来压。这个是播种器，也就是说我们已往我们播种是用人工播种，人工播种很慢，一颗一颗来播，很慢。这个它是一个轻便式的播种器，一次性就可以播72穴，一穴一颗，一粒种子，这块就没有多余的种子，也不会有空穴。

总结强化：关于培育壮苗最后再来看看施肥原则。喻在军 什邡市蔬菜专业技术协会理事长施肥是凭据茄果类、瓜类、十字花科类，包罗豆科类，它的每一种作物，凭据差别作物的需肥量来举行配方施肥。而且凭据每块田地，土壤肥力的水平纷歧样，来举行测土施肥。

为了杜绝采摘的蔬菜，它的亚硝酸盐超标，所以就需要在采收之前8-10天停用。如果是施了氮肥以后马上采摘，它里边就容易含亚硝酸盐，这块是不允许的。总结强化：关于施肥原则。

农民朋侪们，关于无公害蔬菜生产技术规程，我们今天就讲到这里。什邡市农业农村局的专家，将在未来的时间节点继续举行教学，要关注我们的节目哦。

编导：艾舸宇摄像：王雄师 王斌。

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